Le ministère du Commerce et de l’Industrie du Tchad a pris une décision radicale contre quatre fabricants de yaourt basés à N’Djamena. À la suite de contrôles sanitaires approfondis, il a ordonné le retrait immédiat de tous leurs produits du marché, en raison de graves manquements aux normes de qualité.
Un signalement alarmant lors des inspections
Entre le 1er et le 5 juin 2026, le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA) a mené une campagne de vérification dans plusieurs unités de production de yaourt de la capitale tchadienne. Les résultats ont révélé des anomalies majeures : des produits présentant des risques microbiologiques et physicochimiques, ainsi que des lacunes flagrantes en matière d’hygiène et de conservation.
Quatre entreprises dans le viseur des autorités
Le communiqué ministériel cite quatre marques concernées par cette mesure : Tami yaourt, Alkhiza yaourt, Lazza Yaourt et Yaourt Gamar. Le ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr Guibolo Fanga Mathieu, a exigé leur retrait immédiat du marché et la suspension de toute distribution jusqu’à ce que les corrections nécessaires soient apportées.
Un appel à la conformité et à la vigilance
Le ministère a sommé ces entreprises de se plier strictement aux recommandations du CECOQDA pour aligner leurs produits sur les exigences sanitaires en vigueur. Parallèlement, il a annoncé l’extension de ces contrôles à l’ensemble des acteurs du secteur alimentaire sur le territoire national. La population est également invitée à signaler tout produit suspect et à privilégier des achats sécurisés.